【五味苦瓜】五味苦瓜的做法五味苦瓜怎么做


材料:苦瓜2根、花椒、干红椒、姜、蒜粒、胡萝卜(主要材料如↓图所示)

调料:盐、白糖、白醋癫痫那医院值得好?、绍、纯香麻油、自制混合豉汁料(做法请看这里)、味极鲜酱油

做法:

1.将苦瓜洗净剖癫痫病患者在日常生活中要多注意什么呢开,软肉层的瓜瓤用勺片除,刀倾斜将苦瓜片成透明的薄块;蒜粒捣成茸状;姜及胡萝卜切细条丝后凉白开中浸泡备用;

2.锅内坐水,加少许盐、几滴油,煮开后将1中苦瓜孩子癫痫病发作的时候拉大便了是怎么回事片稍加氽烫,捞起放入加冰块的凉白开中浸凉,沥水控干后,放入冰箱冷藏备用;

3.炒锅注入少许油加热,中小火将花椒、干红椒爆香后捞出,下蒜茸稍加煸炒后,加入制作陕西癫痫病专科医院调料及少量清水,边加热边搅拌煮成味汁,盛入小碗备用;

4.将2中冰镇好的苦瓜片,铺上1中的姜丝胡萝卜丝,浇上3中的味汁,拌匀即可食用。